sábado, 13 de mayo de 2023

Sopa sencilla

 

Una cebolla, un ajo, dos zanahorias, un puerro, 4-5 cucharadas de tomate frito

Dos filetes grandes de pescadilla (yo puse congelada)

Fideos

Dos litros de caldo de pescado (yo puse agua y una pastilla de caldo de pescado)

 

Se trocean pequeñas las verduras. En una sartén se pone aceite, se salan las verduras y se fríen.  Mientras tanto se pone el caldo a hervir en una olla.

 

El pescado se sala y se corta en trozos pequeños. Cuando las verduras están blandas, se incorpora el pescado, se le da unas vueltas y se añade el tomate frito. Se revuelve bien y se añade a la olla en la que tenemos ya el caldo hirviendo. Se tiene así unos minutos (7-8).

 

Se comprueba el punto de sal y se añaden los fideos, se deja hervir hasta que éstos estén hechos.

 

NOTA: yo añadí unas gambas congeladas. Se dejan descongelar y se echan en la sartén un poco después del pescado.

miércoles, 10 de mayo de 2023

recetas2

  • Una cebolla, un ajo, dos zanahorias, un puerro, 4-5 cucharadas de tomate frito 
  • Dos filetes grandes de pescadilla (yo puse congelada)
  • Fideos
  • Dos litros de caldo de pescado (yo puse agua y una pastilla de caldo de pescado)

Se trocean pequeñas las verduras. En una sartén se pone aceite, se salan las verduras y se fríen.  Mientras tanto se pone el caldo a hervir en una olla.

El pescado se sala y se corta en trozos pequeños. Cuando las verduras están blandas, se incorpora el pescado, se le da unas vueltas y se añade el tomate frito. Se revuelve bien y se añade a la olla en la que tenemos ya el caldo hirviendo. Se tiene así unos minutos (7-8).

Se comprueba el punto de sal y se añaden los fideos, se deja hervir hasta que éstos estén hechos. 

NOTA: yo añadí unas gambas congeladas. Se dejan descongelar y se echan en la sartén un poco después del pescado.

viernes, 7 de abril de 2023

Recetas

Una cebolla, un ajo, dos zanahorias, un puerro, 4-5 cucharadas de tomate frito

Dos filetes grandes de pescadilla (yo puse congelada)

Fideos

Dos litros de caldo de pescado (yo puse agua y una pastilla de caldo de pescado)

 

Se trocean pequeñas las verduras. En una sartén se pone aceite, se salan las verduras y se fríen.  Mientras tanto se pone el caldo a hervir en una olla.

 

El pescado se sala y se corta en trozos pequeños. Cuando las verduras están blandas, se incorpora el pescado, se le da unas vueltas y se añade el tomate frito. Se revuelve bien y se añade a la olla en la que tenemos ya el caldo hirviendo. Se tiene así unos minutos (7-8).

 

Se comprueba el punto de sal y se añaden los fideos, se deja hervir hasta que éstos estén hechos.

 

NOTA: yo añadí unas gambas congeladas. Se dejan descongelar y se echan en la sartén un poco después del pescado.